Berikut adalah 9 makanan untuk kecerdasan anak, yaitu :
1. Ikan salmon
Ikan yang mengandung lemak seperti salmon merupakan sumber terbaik
asam lemak omega-3, EPA dan DHA keduanya penting dalam pertumbuhan dan
perkembangan fungsi otak anak anda. Penelitian menunjukkan bahwa anak
yang mendapatkan asupan asam lemak omega 3 lebih mempunyai kemampuan
berpikir tajam. Menurut para ahli, meskipun tuna mengandung asam lemak
omega-3, tetapi ikan salmon lebih banyak kandungan omega 3 ketimbang
ikan tuna.
2. Telur
Telur merupakan sumber penting protein yang dikenal relatif murah dan
harganya cukup terjangkau. Kuning telur terbukti mengandung kolin,
suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori. Anda dapat
menyediakan jenis variasi olahan telur untuk menambah selera makan anak
anda.
3. Selai kacang
Kacang tanah dan selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E.
Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran sel saraf.
Kandungan thiamin dan vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam
penggunaan glukosa untuk membentuk energi yang dibutuhkan tubuh.
4. Seluruh biji-bijian
Otak membutuhkan suplai glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan
sehingga gandum dapat mendukung kebutuhan tubuh anda dengan kandungan
serat yang dihasilkan dari biji-biji nya. Serat yang terdapat pada
biji-bijian akan membantu dalam mengatur pelepasan glukosa di dalam
tubuh. Kandungan vitamin B yang terdapat di dalam gandum akan menjaga
sistem saraf untuk tetap berfungsi sehat.
5. Oat / Oatmeal
Oat merupakan salah satu dari sereal paling populer di kalangan
anak-anak dan kaya akan nutrisi penting bagi otak. Oat mampu menyediakan
energi untuk otak yang sangat dibutuhkan anak-anak, oatmeal sangat
tepat jika dikonsumsi di pagi hari .Kandungan serat di dalam oat atau
oatmeal mampu menjaga kesehatan dan kecerdasan anak anda. Oat juga
merupakan sumber vitamin E, vitamin B, seng dan kalium yang membuat
tubuh dan fungsi otak berfungsi secara optimal.
6. Jenis Buah
Secara umum, warna yang kuat terkandung di dalam buah cherry,
blackberry,strawberry dan blueberry mengandung kecukupan gizi yang baik
untuk kecerdasan anak. Kelompok buah Berries mengandung kadar
antioksidan yang tinggi, apalagi kandungan vitamin C yang mampu menangka
radikal bebas penyebab kanker. Beberapa penelitian menunjukkan
kandungan dari ekstrak strawberry dan blueberry mampu memperbaiki fungsi
daya ingata. Selain itu biji dari buah-buah berry kaya akan asam lemak
omega-3 yang sangat dibutuhkan dalam kesehatan otak terutama kecerdasan.
7. Kacang-kacangan
Kacang adalah cemilan istimewa karena makanan dari kacang kacangan
memiliki energi yang berasal dari protein dan karbohidrat kompleks.
Selain itu, kacang-kacangan mengandung serat, vitamin dan juga mineral.
Kacang adalah makanan yang baik untuk otak anak anda dikarenakan dapat
mempertahankan energi dan juga kemampuan berpikir. Menurut hasil
penelitian, kacang merah mengandung lebih banyak asam lemak omega-3
daripada jenis kacang lainnya, khususnya ALA - jenis asan lemak omega-3
yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak.
8. Sayuran berwarna
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya
nutrisi dan antioksidan yang akan membuat sel-sel otak sehat.
Mengkonsumsi variasi sayuran memang sangat penting untuk kesehatan
meskipun pada kenyataannya anak-anak tidak menyukai sayuran, untuk itu
anda dapat membuat olahan cemilan dari bahan dasar sayuran.
9. Susu dan Yogurt
Makanan yang berasal dari produk susu memiliki kandungan protein
tinggi dan vitamin B. Kandungan protein dan vitamin B merupakan nutrisi
penting dalam perumbuhan jaringan otak dan juga enzim. Mengonsumsi
Susu, olahan susu atau yogurt juga bisa membuat perut bertahan dari
lapar karena adanya kandungan protein dan karbohidrat serta menjadi
sumber energi bagi otak anak anda. Penelitian menemukan bahwa anak-anak
dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis
yang direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting untuk
otot dan saraf sistem siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar